岗位职责
1、全面负责车间日常生产管理,统筹排班、产量、进度、交期,保证订单按时保质完成。
2、品质管控(核心重点):全程把控产品外包装质量;杜绝日期漏打、塑封不严、错箱、数量不符、包材用错等低级质量事故;落地首件确认、批次巡检、完工复检制度。
3、人员管理:负责正式员工+临时工管理、岗前培训、现场带教、工作分配;解决临时工责任心差、操作随意、出错率高的问题,能铁腕管理、敢管敢罚、杜绝反复质量问题。
4、损耗与成本管控:严控原料浪费、边角浪费、返工浪费、包装耗材浪费,优化生产流程,降低次品率、降低综合损耗,实现车间降本增效。
岗位要求
1、有食品车间管理经验、有馅料、冰皮月饼、冷冻甜品、果泥车间经验者优先。
2、执行力强、敢管敢干、能管住临时工、稳住班组,杜绝重复性低级事故。
3、能抗压、适应旺季加班,懂成本管控、懂得为车间“造血、省钱、稳生产”。
4、人品端正、有责任心、有大局观,服从公司管理,抱团协作。
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