岗位职责：
1. 贴合商超、餐饮、定制代工等不同渠道需求，负责主营产品（酱腌菜、酱料调味品等）的生产研发。
2. 主导酱腌菜、酱料调味品等的新品全流程研发，涵盖配方调试、风味优化、口感调配、防腐保鲜、色泽调控等。
3. 优化现有生产工艺、发酵工艺、杀菌工艺，改良腌制、入味、储存流程，降低生产成本，提升产品口感稳定性、保质期及出品率。
4. 严格遵循食品安全法律法规，把控产品理化指标、微生物指标，保障产品合规安全。
7. 配合销售、市场部门，提供产品技术资料、卖点解析，对接客户定制化研发需求，参与产品推广、样品送检。
任职要求：
1. 食品科学与工程、发酵工程、农产品加工、食品质量与安全等相关专业优先。
2. 三年以上酱腌菜、泡菜、调味品行业研发经验，大型食品生产企业从业经验者优先。
3. 身体健康，无食品行业禁忌病史；具备良好的职业素养。

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